EU erlaubt UV-behandeltes Mehlwurmpulver im Essen
Nach einer neuen EU-Verordnung dürfen jetzt Mehlwürmer mit erhöhtem Vitamin-D-Gehalt in Lebensmitteln enthalten sein. Welche Produkte sind betroffen? Und wie sinnvoll ist das Ganze? Von Nina Kunze und Richard Kraft.
Eine Methode, um Lebensmittel billig zu strecken, sei Insektenmehl nicht, beruhigt die Expertin. Im Gegenteil: Insektenmehl sei sogar teurer als herkömmliches Mehl, die entsprechenden Produkte auch.
Und bisher nur ein Unternehmen zugelassen also Nischenprodukt
Weil sich der Verkauf nicht wirklich lohnt, sind Produkte mit Insektenmehl allerdings ohnehin nur selten in Supermarktregalen zu finden.
Also viel zu teuer. Ich suche stets nach Proteinreichen Lebensmitteln weil ich Kraftsport mache, aber das wird mir zu teuer sein.
Naja bis jetzt. Insekten sind ja relativ einfach zu züchten :P
Ach du scheiße - also stört mich nicht per se, CO2-arm gewonenes Eiweiß, gerne - aber da glüht doch wieder der Aluhut.
Hey Nice! Also ist jetzt nicht direkt meins aber ich hab viel gutes darüber gehört.