Was ist die beste Nudelsorte
Was ist die beste Nudelsorte
Beim Nudel kochen habe ich mich gefragt, was Feddit denkt welche Die Nudel™ ist. Ist es die Penne, die Rotelle oder das Spätzle oder was ganz anderes und wie begründet Ihr das?
Eine Nudel ist ein … – also ‘n Ganztag. Man kann im Winter, Sommer; man kann morgens, abends sie essen. Ein Nudel ist ein wirklich ein sehr leckeres Gericht.
Man kann Nudeln machen warm, man kann Nudeln machen kalt. Also man kann in den Lurlaub, man kann bisschen Picknick machen. Man kann abends, morgens essen, wie man gerade Hunger hat.
Dawegen spielts keine Tageszeit, keine Sonnenzeit, kein Winter oder so – Die Italiener essen es auch jeden Tach. Also ist eine Nudel ein ein, ein Ewigsessen.
Egal, aus was es die Nudel gemacht ist. Egal, wie du Nudel zubereitet wird, jeder hat sein' Geschmack. Einer ist gerade morgens aufgestanden, isst, äh, gerne Nudeln, der macht sich auch morgens Nudeln. Kein bisschen.
Dawegen lass ich auf Nudeln nix' kommen. Humor muss sein. Dafür ist ja die humorvolle, italienische Nudeln. Der hat ja auch Humor, der Italiener.
Eine Nudel kräftigt. Eine Nudel kräftigt nicht nur, die hat Energie bringt sie, auch nicht dann noch da fürcht‘ ich, wenn man die gegessen hat, hat man auch Freude an den ganzen Tach, umso schneller ist man. Ja oder, umso mehr baut man seine Kraft und seine Freude auf: Das ist das Wichtige! Haha! Die Nudel schmeckt, dadrauf kommt‘s an.
Ist das eine Kopiernudel? 😅
Wieso muss es zwischen ähnlichen Dingen immer eine beste geben?
Die verschiedenen Nudeln haben unterschiedliche Gerichte in denen sie gut passen.
Käsespätzle mit Zwiebeln, lecker. Käse Glasnudeln mit dem gleichen? Nee.
Spätzle Bolognese ist auch komisch.
Spätzle Bolognese ist auch komisch.
Jetzt weiß ich was es heute Abend gibt. Mit oder ohne Parmesan?
Zweifelsfrei mit, sonst wäre es ja keine gute Bolognese
Ist das nicht offensichtlich?
In der Tat.
Die selbstgemachten Suppennudeln meiner Oma™. Leider seit längerem nicht mehr im Sortiment
Uff das tut mir leid. Hast du wenigstens das Rezept?
Leider nein, aber ich würde sie wohl auch nicht so gut hinbekommen Ü
Penne. Die Form und Größe passt perfekt auf eine Gabel und durch den Hohlraum ergibt sich eine perfekte Symbiose mit Sauce.
Farfalle, weil's wie'n Schmetterling ausschaut.
Valide Meinung. Optisch schon, rutscht mir aber zuviel von der Gabel
Ich mag Girandole und Fusilli. Sind aus meiner Sicht die besten Nudeln für Auflauf und fast alles wird geiler, wenn es mit Käse überbacken ist.
Das sind auch meine persönlichen Favoriten. Perfektes Zusammenspiel von Form und Funktion
Wenn ich eine Sorte wählen muss, wäre es wohl die Spaghetti.
Hängt aber allgemein sehr vom Gericht ab, welche Nudeln am besten passen.
Dafür ess ich zu gerne Bolognese und Spaghetti haben da nich genug Soßenaufnahmefähigkeit. Dann lieber Fussili oder Penne, die kann man zur Not auch als Spaghettiersatz nehmen (z.b. bei Carbonara oder Aglio e Olio)
Ich bin der Meinung, dass @ErKaf@feddit.de die beste Nudel ist.
:)
Linguine oder zumindest Spaghetti
Team Linguine!
Linguine sind die besseren Spaghetti.
Das kommt ganz auf das Gericht an :B
Hauptsache Vollkorn. Brauche meine Ballaststoffe.
Urdinkel Vollkorn Meisterrennen!
Tagliatelle, einfach weil die der beste Altrounder ist. Geht für Suppe, dicke Sauce dünne Sauce. kannst du machen kalt kannst du machen warm. Kannst du morgens, abends..
Wenn es um "klassische" Pasta geht: Fusilli, Conchiglie, Farfalle, Insalatonde. Spaghetti geht gar nicht.
Aber auch Spätzle, Gnocci, Fagottini, Tortelini etc. haben ihre berechtigten Anwendungsgebiete und sind ggf. die Nudel der Wahl.
Wir sind Nudelverwandte.
Müssen wir jetzt einen Nudelvergleich machen?
Kommt immer drauf an. Jede Nudelsorte hat ja auch ihre Funktion. Einige sind für Suppen geeignet, andere nehmen gut sämige Soßen auf, andere flüssigere Soßen, einige können gefüllt werden, etc. Das ist also so als ob du fragst, welches Werkzeug denn das beste sei. Säge, Hammer, Schraubendreher, Zange, etc. Kommt immer darauf an, was du machen willst.
Die Nudel kommt auf das Gericht an.
Spaghetti Bolognese ist einfach nur umständlich. Da ist z.B. Fusilli um einiges praktischer.
Ich kann auch Linguine empfehlen, sehen fast aus wie Spaghetti, bieten durch die flachere Form aber mehr Oberfläche an der das Ragù haften bleibt.
Es gibt da ein Video vom großartigen DoktorWhatson zu
Auf jeden Fall die Korkenziehernudekn von 3 Glocken. Wie Fusilli oder Farfalle, aber besser!
Kann ich jedem empfehlen mal auszutesten!
Nudeln sind eine spezifische Form von Pasta, nämlich Pappardelle. Breit und flach. Der Überbegriff ist Pasta, oder wenn es Deutsch sein soll, Teigwaren. Spaghetti, Bigoli, Conchiglie, Ziti, Stringozzi, Fettuccine, Cavatelli, Farfalle, Rigatoni, Penne, Fusilli, Tagliatelle, und so weiter als "Nudeln" zu bezeichnen ist etwa so sinnvoll wie sämtliche Backwaren als Croissant zu bezeichnen.
Es ist mir bewusst, dass es in Deutschland weit verbreitet ist, alles als Nudeln zu bezeichnen. Dennoch ist es sehr falsch. Auf diesem Hügel werde ich sterben. Ja, ja schon gut ich finde den Ausgang selber, danke. Nicht schubsen.