"Heimische Lebensmittelerzeugung retten"

Puuuh Glück gehabt, ich dachte schon ich müsste auf meine Hauptnahrungsmittel Pommes und Chips verzichten!

Puh ich dachte schon meine Pommes Chips und Reibekuchen Diät sei ungesund :)

Sie standen mal im Verdacht, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen

Das tun sie auch weiterhin (wie eigentlich alle anderen verdaubaren Kohlenhydrate). Zum Problem (also Diabetes mellitus Typ 2) wird es, wenn zu viel und zu oft Kohlenhydrate konsumiert werden.

Das Umstrittene ist soweit ich weiß, wie stark der Unterschied zwischen verschiedenen Kohlenhydraten ist, da diese sich u. a. in der Geschwindigkeit der Aufnahme unterscheiden.

Mein tendenziöses Halbwissen sagt, dass letztlich der Kaloriengehalt das entscheidende ist. Wenn man zuviele Kalorien isst, dann wird zuerst das Fett gespeichert, weil das am einfachsten ist. Beim Speichern von Kohlenhydraten als Fett geht etwa ein Drittel der Energie bei Umwandlung für den Körper verloren, dementsprechend macht der Körper das nur dann, wenn es sich "lohnt". Wenn man also über seinen Kalorienbedarf hinaus essen möchte, dann lieber nur Kohlenhydrate und kein Fett.

Oh das Anbauen ist nicht das Problem. Bei uns stehen massig Obstbäume an den Feldrändern. Alte Sorten und so.

Das Ernten lohnt sich nicht. Zu teuer, weil kaum automatisierbar. Unsere Obstbäume nehmen die Früchte in den Winter mit. (Zumindest die, an die ich nicht rankomme)

In Spanien ernten hauptsächlich die vielen Flüchtenden aus Afrika. Und bekommen einen Hungerlohn dafür

Aber eben nicht im Januar. Und die meisten Menschen essen in der Zeit auch noch andere Dinge als Grünkohl, Weißkohl und ähhh Rotkohl. Ab Februar sind sogar die Äpfel aus Neuseeland besser fürs Klima als die Kühläpfel von hier.

Versteh mich nicht falsch. Natürlich ist es jetzt Blödsinn sich jeden Tag nen Fertigbecher frischen Obstsalat am Kiosk zu kaufen. Aber Deutschland hat in Europa die höchste Bevölkerung mit über 80 Millionen bei gleichzeitig hoher Bevölkerungsdichte, die sich vor allem in Städten ballt. Da ist es nicht mehr mit Autarkie. Klar 'früher ging das auch'. Und früher sind halt auch mehr als genug Arme, Ältere und Kleinkinder im Winter eben reihenweise verreckt, weil sie Mangelernährungserscheinungen hatten und sich Folgekrankheiten festsetzen konnten.

Und es ist jetzt nicht so dass es in DE so dichte Obstbaumwälder gibt die hier abgeholzt werden. Das letzte mal dass ich nachgesehen habe waren das vor allem Buche, Fichte und Eiche. Streuobstwiesen sind vor allem aus ökologischer Sicht wertvoll. Für die Bevölkerungsernährung sind das ein paar gequetschte Prozentpunkte. Der Großteil stammt aus Spalierobstplantagen wo ein Apfel'baum' keine fünf Jahre alt wird. Und mit dem ökologischen Aspekt von Streuobstbäumen ist es auch schnell vorbei wenn wir uns über nicht geerntetes Obst aufregen. Immerhin ist es eben dieses Fallobst, das Nahrung für die vielen Insekten, Vögel und Kleinsäugetiere bietet was solche Obstwiesen so ökologisch wertvoll macht.

Sicher gibts auch Baumbesitzer die ihr Obst nicht ernten, aber weder rettest du die deutsche Ernährunssouverenität, wenn wir jetzt wie die Heuschrecken über jedes Obstbäumchen herfallen noch tust du der Umwelt damit einen Gefallen.

Hülsenfrüchte dürften unter Gemüse fallen (geraten).

Richtig, findest du hier in der Quelle. Verbraucht super wenig Platz, deutsche Selbstversorgung liegt bei ca. 50%. Esst mehr davon!

Wen willst du mit der Aussicht auf sinkenden Lebensstandard und mehr Handarbeit überzeugen?

wie unsere Großeltern.

Unsere Großeltern haben auch in der Regel nur einmal die Woche Fleisch gegessen, das war dafür aber kein wässriges Billigschnitzel von Tönnies.

Dafür müssten wir weg von großen Flächen und großen Maschinen

Der Preisverfall bei Lebensmitteln hat leider die letzten Reste der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zerstört, die es bis vor einigen Jahrzehnten noch gab.

Der Großteil des Futtersojas/-weizen kommt gar nicht aus Deutschland

Meinte ich auch gar nicht, sollen halt sowas für Menschen anbauen

"Die Umwandlungsrate von pflanzlichen in tierische Kalorien schwankt im Idealfall zwischen 2:1 bei Geflügel, 3:1 bei Schweinen, Zuchtfischen, Milch und Eiern und 7:1 bei Rindern." Quelle

In der industriellen Tierhaltung werden also bis zu 70% der pflanzlichen Kalorien als Viehfutter vernichtet. Die Gülle zerstört Gewässer und verschmutzt unser Grundwasser, die Insektizide zerstören die biologischen Netze und die Exporte von billigen Tierteilen, die hier niemand mehr essen will (Innereien, zähes Fleisch, Füße) lässt die Märkte in Afrika kollabieren, so dass sie hier in Spanien als Erntesklaven arbeiten müssen.

Und das alles, damit wir uns hier mit Käse und Schnitzel die Arterien zustopfen können. Was für ein Wahnsinn!

Ja, aber ohne die Kalorien aus Eiweiß geht es bei den derzeitigen, auf Ertrag gezüchteten Tieren nicht. Deshalb sind die Importe viel wichtiger als es von den Zahlen her scheint.