Einfaches Brot
Einfaches Brot
Zutaten:
- 1000g Mehl (Sorte egal)
- 600 ml Wasser (warm)
- 20g Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- Mehl, Salz und Trockenhefe vermengen.
- Das warme Wasser hinzugeben und umrühren (für faule) oder kneten (für nicht faule).
- In einem (geschlossenen) Behälter für 1 Stunde gehen lassen.
- Bei 180°C (Umluft) mindestens 35 Minuten backen.
Anmerkung: Varianten in Schritt 1 mit Röstzwiebeln, Körnern oder Nüssen sind nicht ausgeschlossen. Schmeckt auch gut, wenn man es zwischen Schritt 3 und Schritt 4 mit Käse belegt.
Guten! :)