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Haricots, soja, pois, lentilles… profiter des légumineuses sans risques ni inconforts

theconversation.com Haricots, soja, pois, lentilles… profiter des légumineuses sans risques ni inconforts

Les légumineuses présentent un intérêt nutritionnel certain. Mais elles sont jugées peu digestes et les phyto-estrogènes du soja inquiètent. Apprenons à les cuisiner pour en profiter sans risques ni inconforts.

Haricots, soja, pois, lentilles… profiter des légumineuses sans risques ni inconforts
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