Imbissbesitzer erhöhen Preise: Kostet ein Döner bald zehn Euro?
Imbissbesitzer erhöhen Preise: Kostet ein Döner bald zehn Euro?
Das beliebteste Fast-Food-Gericht der Deutschen ist ziemlich teuer geworden. Für einen Döner werden in Berlin im Schnitt inzwischen 7,30 fällig. Die Inflation schwächt sich zwar langsam ab. Das heißt aber nicht, dass Kebab-Liebhaber bald wieder weniger bezahlen müssen.
Gibts irgendwo ne Aufstellung wie sich die Kosten zusammensetzen? Ich hab den Eindruck alle jammern die Preise gehen hoch, aber wo genau das Geld hinfließt wird kaum angesprochen. Big Drehspieß? Tausend kleine Posten? Was ganz anderes?
Big Drehspieß
Üblicherweise besteht der Drehspieß aus sehr billigem, sehr stark verarbeitetem Fleisch mit viel Brot drin (aka "Wurst"), auch weil der Döner normalerweise ein ziemlich knapp kalkuliertes Gericht ist. Gibt natürlich Ausnahmen. Jedenfalls, falls diese Spieße teurer würden, läge es wahrscheinlich daran, dass das Rohfleisch teurer würde oder, dass die Arbeiterys in der Drehspießproduktion sich nicht mehr so gut ausbeuten lassen.
Döner war doch ewig lang viel zu billig, gerade im Vergleich zu anderen Fastfoodalternativen. Keine Ahnung, wie sich das jemals für die Buden gerechnet hat. Jetzt passen sie sich an den restlichen Markt an.
Ansonsten sind Lebensmittel und Energie stark teurer geworden. Das wird einen Großteil der Preiserhöhung sein, eventuell auch höhere Mieten.Gibts irgendwo ne Aufstellung wie sich die Kosten zusammensetzen?
Kennst du denn irgendwo ne Aufstellung, wie sich die Kosten bei LIDL zusammensetzen? Oder die von Netflix oder die von einem Snickers?
Preise werden am Markt gemacht: jeder nimmt, was er kriegen kann.
Hab im Sommer schon Döner für 8.90 EUR gesehen, und einen Dönerteller für 15.
Beim Kroaten um die Ecke kann ich dafür in ein “richtiges“ Restaurant gehen, und krieg für's selbe Geld eine anständige Schlachtplatte vorgesetzt. Der hat seine Preise seit 2003 nicht verändert.
Also wenn der seine Preise seit 20 Jahren nicht verändert hat, dann läuft bei dem etwas arg krumm. Alleine durch die Inflationsrate in der Zeit lag bei 49%, es gab die Mindestlohneinführung und so weiter. Vielleicht hat er ja mit sehr starker Marge gestartet und die schrumpft seit 20 Jahren stetig, aber so ein Laden mit eher zweifelhafter kalkulatorischer Grundlage sollte jetzt nicht die Basis zur Bewertung anderer Restaurants sein.
Oder es ist nur eine Front :)
Hab das neulich noch nachgeguckt. Mein ehemaliger Dönerhöker hat seit 2007 den Preis von 3,50 auf 7,50 erhöht. Laut Inflationsrechner sollte der Preis bei 5 Euro liegen. Aber gut, das ist wohl die Inflation insgesamt.
Ich denke viel spielt da der Mindestlohn rein. 2007 haben viele für unter 5€/h geschuftet.
Mein Favorit mit Scheibenfleisch und gescheiten Beilagen von ca. 7€ auf 12€ fürn Yufka.
Geschmack ist geil aber das ist nur noch ein Monatsessen statt ein 2-wöchiges...
Und wie denkst du, macht dieser Kroate das? Holt der das Geld über Getränke rein oder serviert er dir vielleicht die Niere seiner Oma?
Ihm gehört das ganze Gebäude und der Laden ist ein Familienbetrieb, wird also viel über Eigenleistung und Mietfreiheit subventioniert. Ansonsten klar über Getränke, die meisten Kunden kommen zum Essen und bleiben für 10 Bier.
Hier in Frankfurt am Main ist im Plaza an der Messe bereits ein "Premium-Döner", der hat die Preise auch schon "Premium". 10€ war meine persönliche Preisgrenze. Da kann man nur eins machen: nicht mehr hingehen. Ich geh lieber zum Libanesen gegenüber und hole mir da ne Shawarma. 🤷
Haben hier einen Libanesen, der nicht nur Top Qualität liefert, sondern auch noch echt günstig ist. Er musste kürzlich aber auch die Preise erhöhen. Jetzt kostet ein Shawarmasandwich 4,50.
So fängt die nächste Revolution an.
Sollen sie doch Dürum essen!
Weil Fleischprodukte zu teuer werden?
Die schleswig-holsteinische Landvolkbewegung, die bald auf weitere Teile des Deutschen Reiches überging, bildete sich in Antwort auf die Agrarkrise der 1920er-Jahre, die sich 1927 verschärfte. ... Historiker sehen die Landvolkbewegung als einen Wegbereiter für den Erfolg der NSDAP.
Der Dönerkrieg (2029-2031)
Döner in der Schweiz kostet schon lange 12+
Und das in harter Währung
Döner bei uns in Frankfurt kostet 9,50.
Mir ladde. Esse einmal im Jahr nen Döner und bereue es anschließend. Ist halt einfach kein gutes Essen.